Quinoa (komosa ryżowa), to „pseudozboże”, czyli roślina wytwarzająca nasiona bogate w skrobię, która jednak zbożem nie jest.
Przepisy
Pasta z kurkumy
Pasta z kurkumy? Tak właśnie. Anita przygotowała bowiem fantastyczny przepis na bardzo pyszny, zdrowy i wspomagający odchudzanie napój (nie, nie jest to „złote mleko”) , ale, by go przygotować,
Czytaj dalej
Jedzenie - źródło mocy
Czy Twój mężczyzna jest wystarczająco męski?
O testosteronie i selenie będzie. Bez nich będziesz mieć w domu ciepłe kluchy. Testosteron to ważny hormon, bo wpływa na twardość kości, rozmieszczenie tkanki tłuszczowej, wzrost siły, masę mięśni, odporność, libido, płodność, wygląd skóry, ale nie to nas dziś interesuje. Interesuje nas natomiast to, że mężczyźni, którzy mają wysoki poziom testosteronu są lepszymi „łowcami”. Z badań nad testosteronem wynika, że dzięki jego wysokiemu poziomowi mężczyźni mają skłonność do podejmowania ryzyka,
Czytaj dalej
Jedzenie - źródło mocy
Sencha. Japońskie skarby
Dziś Sencha, jedna z pamiątek z podróży. Spożywcze pamiątki są najlepsze:) Japończycy twierdzą, że sekret ich długiego życia, dobrej formy i szczupłej sylwetki kryje się właśnie w herbacie. Będąc w Japonii da się zauważyć, że chyba rzeczywiście traktują to bardzo poważnie, bo ilość rodzajów zielonej herbaty, a co ciekawe, ilość słodyczy z zieloną herbatą naprawdę zaskakuje. Czekoladki z herbatą, ciasteczka z herbatą, KitKaty z herbatą
Czytaj dalej
Jedzenie - źródło mocy
Olej lniany
Olej lniany tłoczy się na zimno z nasion lnu, czyli z siemienia lnianego. Z uwagi na szczególne właściwości oleju lnianego nie należy go stosować do smażenia. Używany na zimno stanowi idealny dodatek do sałatek, sosów, gotowanych jarzyn i innych potraw. Należy go przechowywać w lodówce, a przy zakupie również należy zwracać uwagę, by był
Czytaj dalej
Jedzenie - źródło mocy
Kurkuma
Kurkuma jest bulwiastym kłączem (szorstka skórka, budowa segmentowa), podobnym do imbiru. Zazwyczaj dostępna jest mielona w postaci intensywnie żółtego proszku. Aby mogła zostać przyswojona przez nasz organizm koniecznie należy zmieszać ją z papryką lub pieprzem (w połączeniu z papryką jej wchłanianie zwiększa się 2000 razy).
Czytaj dalej
Jedzenie - źródło mocy
Kasza jaglana
Kasza jaglana to niestety chyba wciąż najmniej doceniana z kasz. Produkowana jest z łuskanego ziarna prosa. Jej główną zaletą jest to, że wykazuje właściwości alkalizujące organizm, a większość produktów naszej codziennej diety (także kasz) wykazuje działanie kwasotwórcze. Organizm ludzki ma tendencję do zakwaszania ustroju, co
