Jedzenie - źródło mocy

Indeks glikemiczny podstawowych produktów

indeks glikemiczny, fasola, IG

Indeks glikemiczny (ang. glycemicindex, GI) to klasyfikacja produktów żywnościowych na podstawie ich wpływu na poziom glukozy we krwi w 2-3 godziny po ich spożyciu.

Indeks glikemiczny podstawowych produktów ułatwi Ci gospodarowanie swoją energią, siłami witalnymi i ma wpływ na to, jak się czujesz i jak wyglądasz, warto o tym pamiętać

 

Indeks glikemiczny – Niski (poniżej 55)
Orzeszki ziemne, solone, prażone 14
Soja 14
Cebula 15
Czosnek 15
Jogurt czysty bez cukru 15
Morele świeże 15
Pomidory 15
Soja z puszki 18
Fruktoza 20
Czekolada gorzka 22
Czereśnie 22
Groch gotowany 22
Orzechy 22
Grejpfrut 25
Kiełki fasoli Mung 25
Wiśnie 25
Ziarno jęczmienia 25
Jogurt 0% tłuszczu 27
Mleko pełne 3% tłuszczu 27
Brzoskwinie 29
Jabłka suszone 29
Fasola czarna 30
Marchewka świeża 30
Morele suszone 30
Soczewica zielona gotowana 30
Śliwki 30
Mleko odtłuszczone 32
Mleko zsiadłe 32
Fasola biała, ugotowana 33
Nutella 33
Ziarna całe żyta 34
Figi suszone 35
Jogurt owocowy 36
Jogurt naturalny 36
Jabłka 38
Sok pomidorowy bez cukru 38
Chleb pumpernikiel 40
Fasola biała 40
Sok jabłkowy 40
Truskawki 40
Ziarna całe pszenicy 41
Gruszki 42
Budyń 43
Sok z marchwi świeży 43
Baton Twix 44
Czekolada biała 44
Pomarańcza 44
Soczewica z puszki 44
Groszek zielony 45
Biszkopt 46
Fasola płaskostrąkowa 46
Laktoza 46
Sok ananasowy 46
Winogrona 46
Sok grejfrutowy 48
Czekolada mleczna 49
Brzoskwinie z puszki w syropie 52
Kiwi 52
Knedle ziemniaczane 52
Sok pomarańczowy 52
Kukurydza słodka 53
Kasza gryczana ugotowana 54
Chleb żytni na zakwasie 55
Kukurydza z puszki 55
Mango 55
Otręby owsiane 55
Ryż brązowy (naturalny) gotowany 55

 

 

Indeks glikemiczny –  Średni (56 – 69)
Ryż długoziarnisty gotowany 56
Herbatniki 57
Ziemniaki młode 57
Chleb pełnoziarnisty żytni 58
Kasza manna 58
Ananas 59
Banan 59
Ciasto francuskie 59
Ryż Basmati gotowany 60
Groszek zielony z puszki 61
Lody z pełnego mleka 61
Mleko słodzone, zagęszczone 61
Chrupki kukurydziane 63
Coca Cola 63
Rodzynki 64
Baton Mars 65
Buraki 65
Kus kus gotowany 65
Makaron 65
Melon 65
Cukier rafinowany 68
Fanta 68
Ziarno kukurydzy 69

 

 

Indeks glikemiczny – Wysoki (powyżej 70)
Chrupki pszenne 70
Mąka kukurydziana 70
Proso 70
Ryż biały gotowany 70
Fasola szparagowa 71
Kasza jaglana, ugotowana 71
Banany dojrzałe 72
Popcorn 72
Rzepa 72
Arbuz 75
Dynia 75
Płatki ryżowe 80
Płatki kukurydziane 84
Chleb pszenny 85
Marchewka długo gotowana 85
Płatki owsiane błyskawiczne 85
Ziemniaki pieczone 85
Miód 87
Chipsy 90
Kleik ryżowy 90
Ziemniaki puree 90
Chleb – Pieczywo francuskie 95
Chleb biały 95
Frytki 95
Ziemniaki gotowane 95
Glukoza 100
Daktyle suszone 103
kulinarna strona mocy

Adriana i Anita

Stylistka i fotograf żywności - z miłości do jedzenia - to jedna. Dietetyk z pasji, twórca przepisów - z miłości do gotowania (i jedzenia) - to druga. Znamy się i działamy razem od zawsze, bo jesteśmy siostrami. Thanks Mum:)