• Bardzo zielona zupa z zielonych ogórków

    Dziś zupa z zielonych ogórków – wymyślona przez Anitę, wielką entuzjastkę jedzenia sezonowo (oprócz natki, natkę wciąga przez cały rok;)).  Zelektryzowana obecnością prawdziwych ogórków gruntowych wyciągnęła z zanadrza ten przepis i zarządziła podzielenie się z ludzkością – nie bacząc na moje protesty, że zdjęcie nie teges

    Czytaj dalej
  • Głodna jak wilk. Ciągle głodna!

    Jeśli miewasz napady wilczego głodu, nie radzisz sobie z dietą, którą chciałaś stosować – proszę, nie myśl o sobie źle. Zamiast wciąż zadawać sobie pytanie – dlaczego jestem ciągle głodna? – przyjrzyj się temu co jesz. Zauważyłaś, że czasami czujesz się najedzona i nie masz ochoty na przekąski a czasami jest wręcz odwrotnie? Tak, tak – wszystko z Tobą w porządku, tu chodzi o indeks glikemiczny

    Czytaj dalej
  • Galaretka z kwiatów czarnego bzu

    Tak prosiłam, tak prosiłam i jest: galaretka z kwiatów czarnego bzu . A prosiłam Anitę, bo mam tyle bzu przy domu, że żal było nie skorzystać, więc ten początek lata wyjątkowo upojny. Syropy, lemoniady, nalewki, ocet, a teraz jeszcze galaretka z kwiatów czarnego bzu. Jedliście? Dla mnie to coś zupełnie wyjątkowego, zwłaszcza że posiada na górze pyszny kremik cytrynowy

    Czytaj dalej
  • Ciasto z rabarbarem – smak beztroski

    Ciasto z rabarbarem czyli babcia, mama, siostry, słońce, śmiechy, pogaduszki, kwaśno-słodki smak. Czyli dzieciństwo. Smaki i zapachy jak nic innego potrafią nas przenieść w przeszłość, pozwalają przez chwilę znów zobaczyć tamto światło, poczuć nastrój, niemalże usłyszeć głosy i śmiechy naszych bliskich, których czasami już z nami nie ma

    Czytaj dalej
  • Sałatka na grilla

    Długi weekend za pasem,  za dwa dni wszyscy pewnie ruszą uprawiać polski sport narodowy, czyli grillowanie.  Stąd nasza dzisiejsza propozycja – sałatka na grilla (nie, nie walimy jej na rozgrzane pręty, dziwiąc się, że spada na dół – podajemy ją jako dodatek)

    Czytaj dalej
  • Pokaż mi co masz w głowie…

    … a powiem Ci: sprawdź to! Wierzymy w to, co usłyszymy, często bezkrytycznie podchodząc do informacji zasłyszanych, przeczytanych w internecie, wyrażonych przez ekspertów czy po prostu wiadomych nam „od zawsze”. Nie namawiam do całkowitego braku zaufania wobec otaczającej nas rzeczywistości, ale bardzo gorąco zachęcam do sprawdzania. Nie wierzcie we wszystko bezkrytycznie. Dlaczego? Poniżej siedem pierwszych z brzegu przykładów, że warto weryfikować informacje.

    Czytaj dalej