Zdrowe jedzenie a dziecko, twoje dziecko, myślałeś kiedyś o tej relacji? Jeśli tak, to dobrze trafiłeś. Jeśli nie – to może pora o tym pomyśleć? Temat jest ważny, bo zbudowanie świadomości żywieniowej swojego dziecka, ukształtowanie jego dobrej relacji z jedzeniem jest czymś, co pozwoli je dobrze wyposażyć na całe życie
Przepisy
Wytrawne placuszki dyniowe z karmelizowaną gruszką
Coraz krótsze dni, coraz słabsze światło słoneczne, ciemne poranki, rześkie powietrze. Może mniej energii, może więcej melancholii, może bardziej sucha skóra, blada cera, matowe, suche włosy.
Może, ale niekoniecznie. W naturze jest równowaga – jesień oprócz depresyjnych nastrojów, chłodu i coraz mniejszej ilości światła niesie też wszystko, co może pomóc nam sobie z tym poradzić. Odpowiednio wykorzystane jesienne warzywa i owoce sprawią, że ta jesień może być blasku, światła, piękna i radości
Czytaj dalej
Przepisy
Sałatka z buraków, awokado i marakui
Anita wyjechała służbowo do Francji, by obcować z najwyższymi osiągnięciami francuskiej kultury – czyli winem i serami (tak, taki jest cel jej podróży), ale nie zostawiła nas z pustymi rękami. Na pociechę została nam sałatka z buraków, marakui, pomarańczy i awokado. I natki. Bez natki nie ma zabawy, pamiętacie? Sałatka zainspirowana zdaje się podróżą na Martynikę, a może i nie, nie będę teraz zawracać Anicie głowy, raczej ma lepsze rzeczy do roboty
Czytaj dalej
Jak lepiej żyć
… i pewnie nawet nie wiesz, że narzekanie niszczy Twój mózg…
Spotkałam się ostatnio ze zdaniem, że narzekanie jest ulubioną rozrywką Irlandczyków, ale obawiam się, że my, Polacy, w tej konkurencji nie pozostajemy za nimi zbyt daleko w tyle.
Tymczasem, jeśli chcemy lepiej żyć, jeśli chcemy być szczęśliwsi, dobrze byłoby przestać narzekać – i to natychmiast. Z badań niestety wynika, że narzekamy średnio raz na minutę – aż nie chce się wierzyć. Łapiecie się na częstym narzekaniu? Zauważacie je u innych? Macie świadomość, jaka jest skala tego zjawiska?
Narzekanie jest bardzo kuszące, bo pozwala nam chwilowo poczuć się lepiej, ale negatywnie wpływa na nasz mózg, a tym samym pracę i zdrowie
Czytaj dalej
Przepisy
Ciasto ze śliwkami i karmelizowanymi orzechami – zdecydowanie upiększające
Bardzo cienki kruchy spód, bardzo dużo śliwek i bardzo dużo orzechów – ciasto ze śliwkami i karmelizowanymi orzechami to ciasto marzeń. Swoim smakiem bezkonkurencyjnie rozświetla jesienne mroki, które chyba wszystkim mocno dają sie ostatnio we znaki.
Nie wiem jak Wy znosicie te ciemne, ponure poranki – ja nie najlepiej. Korzystam z własnych blogowych porad (Jak dobrze zacząć dzień – 6 prostych sposobów) – pomagają bardzo
Czytaj dalej
Przepisy
Bardzo szybki obiad – makaron z wędzonym łososiem i cukinią
Dziś pomysł na bardzo szybki obiad, co oczywiście nie oznacza, że on dokądś biegnie czy w jakikolwiek inny sposób się przemieszcza. A pomysł na szybki obiad stąd, że świeci slońce – znowu!, że mam pół torby jeszcze mokrych orzechów włoskich, które kocham, pół torby laskowych, które uwielbiam, ławkę przed domem, do pogadania z kotami też mam, dobrą książkę do skończenia i tak właśnie zamierzam spędzać czas przez najbliższe dwa dni
Czytaj dalej
Jak lepiej żyć
Jak dobrze zacząć dzień – 6 prostych sposobów
To, jak się budzimy ma ogromne znaczenie. W pewnym sensie moment przebudzenia i czas zaraz po nim ustawia cały nasz dzień – jeśli szybko wyskakujemy z łóżka, spóźnieni, mając świadomość czego nie zdążymy już zrobić, albo jak bardzo się spóźnimy, jeśli to zrobimy – raczej trudno o dobry nastrój i pozytywne nastawienie do nadchodzącego dnia. Jak dobrze zacząć dzień? Jak dobrze się obudzić? Pokażę Ci dziś moje niezawodne sposoby, które pomagają dobrze się nastroić i z uśmiechem wyjść do świata
Czytaj dalej
Przepisy
Figi z karmelizowanymi orzechami – deser odstresowujący
Figi nie tylko pomagają przedłużyć młodość, poprawić wygląd skóry i poprawić sprawność seksualną (o czym pisałyśmy ostatnio), ale też sprawiają, że łatwiej nam się odstresować, głównie za sprawą magnezu, którego mają całkiem sporo. Łącząc je z migdałami i orzechami nerkowca wzmacniamy ich „naturalne skłonności”, dzięki czemu zyskujemy nie tylko pyszny deser, ale i szansę na rozluźnienie i spokój
Czytaj dalej
Jedzenie - źródło mocy
Love, love, love… czyli dlaczego warto jeść figi
Mam wrażenie, że w naszym kraju figi wciąż są zbyt mało popularne. Biorąc pod uwagę ich właściwości i walory smakowe, uważam, że zasługują na większe zainteresowanie – już to, że pod drzewem figowym doznał oświecenia Budda powinno nas mocno zainspirowac.
Platon z kolei pisał, że przed igrzyskami w Olimpii greccy sportowcy stosowali dietę figową, która wpływała pozytywnie na ich siłę, wytrzymałość i szybkość – figi stanowiły w tym czasie swoiste naturalne batony energetyczne i może warto byłoby wkorzystywać je w tej roli także dziś.
Co ciekawe, figi uznawane są za silny afrodyzjak
