DOBRE JEDZENIE – LEPSZE ŻYCIE
Stir-fry ze szparagów, bo pożegnania nadszedł czas. Wczoraj były imieniny Jana (i Janiny), a to znak, że oficjalnie zakończył się sezon szparagowy. Pewnie jeszcze przez kilka dni będzie można gdzieś je znaleźć, spróbujcie więc ich koniecznie w takim wydaniu – stir-fry ze szparagów pomaga podkreślić ich atuty czyli chrupkość, rześkość i smak
Gdzie się nie obrócę, wszędzie szparagi. Wygląda na to, że obecnie wszyscy je jedzą – i bardzo dobrze. Z taką wersją jednak, jak ta, serwowana przez Anitę, nigdzie się nie spotkałam. Szparagi z masłem cytrynowym są lekkie, bardzo rześkie, i śmiało można stwierdzić, że należą do grupy dań (podobnie jak kuchnia tajska) dodających skrzydeł
Pozostajemy w kurdybankowym nastroju, jak widać, do czego i Was mocno zachęcamy. Jeśli jeszcze nie czytałyście o jego cudownych właściwościach zajrzyjcie do poprzedniego wpisu, czyli tu. Przygotowałyśmy kilka ciekawych propozycji na wykorzystanie go w kuchni, oto druga z nich – frittata ze szparagami (pierwszą znajdziecie tutaj). Kurdybanek to niekończąca się historia, jego prozdrowotne właściwości bardzo nas inspirują, stąd całe morze pomysłów
Chciałabym Wam dziś opowiedzieć o smutku, o żalu rozdzierającym serce… ale kto chce o tym czytać??? Nikt, dlatego tego nie zrobię. Zamiast tego opowiem Wam dziś o szparagach… a właściwie o zupie szparagowej. Pięknej, którą śmiało możecie zaserwować gościom, a w dodatku bardzo pysznej i lekkiej jak puch
Risotto ze szparagami dziś u nas, bo tak pyszne, że żal się nie podzielić, to raz. A dwa, że szparagi zaraz się skończą i bedzie płacz. Płakać na pewno będzie nasza mama, maniaczka szparagowa, nazywana Matką Teresą od szparagów. My zresztą też, jako że jabłka niedaleko padają od jabłoni, poza tym te jabłka dosć ogarnięte i wiedzą, że szparagi nie dość, że pyszne i niskokaloryczne to jeszcze bardzo zdrowe
Szparagi uchodzą za warzywo raczej wykwintne, poza tym są krótko wśród nas, dlatego też zawsze staramy się wykorzystać ten czas jak najlepiej. Obcując z nimi, długo miałyśmy wrażenie, że balansujemy na granicy profanacji
