Przybywamy dziś z propozycją wigilijną, ale właściwie nie tylko. Pierogi z kaszą gryczaną i kapustą kiszoną to świetne zimowe pierogi – nasze ulubione. Kasza gryczana rozgrzewa, poza tym, są pyszne oczywiście, i na świątecznym stole też się świetnie sprawdzą.
No bo taki to czas. Czas lepienia pierogów. I uszek, rzecz jasna. Teraz robimy to zazwyczaj w przeddzień Wigilii, ale kiedy żyła nasza babcia Janina, lepiło się zawsze dopiero w samą Wigilię, całą gromadą, przez cały dzień i było mnóstwo przy tym rozmów, zabawy i radości.
Babcia nauczyła nas robić piękne falbany na pierogach, które to pełnią nie tylko funkcję ozdobną, ale też pomagają mocniej zacisnąć brzegi.
Falban jakimś cudem nie potrafi robić nasza mama, Teresina, mimo, że to przecież córka Falbanowej Mistrzyni. Falbany naszej mamy wyglądają, jakby je zrobiła kątomierzem (sorry, Mamuniu ;)).
Moim zdaniem ja robię najlepsze, ale jak znam życie, Anita za nic się z tym nie zgodzi. Niecnie wykorzystam fakt, że dziś ja jestem autorką tekstu i powiem jeszcze raz: Ja robię najlepsze falbany! Ha.
Falbanom możecie się przyjrzeć na zdjęciach, a gdybyście chcieli się takich nauczyć, zapraszamy w przyszłym roku na  dwutygodniowy kurs robienia falban pierogowych. Każdy bloger/blogerka ma jakiś produkt, niektóre tak kuriozalne, że zastanawiam się, kto jest gotów za to zapłacić, my więc wyskakujemy z fantastycznym kursem robienia falban.
A komu się to nie podoba, niech idzie pastować podłogę w piwnicy. A inni może zrobią pierogi z kaszą gryczaną i kapustą kiszoną?

Miłości, kochani. Miłości i spokoju. I życia chwilami, a nie dla chwil.

xxx
Adriana