DOBRE JEDZENIE – LEPSZE ŻYCIE
Lody maca nie tylko dodadzą Ci energii, ale też wzmocnią odporność, zadziałają przeciwdepresyjnie, pomogą zapobiegać osteoporozie, poprawią płodność, – i, co bardzo ważne dla kobiet, znacząco złagodzą dolegliwości związane z miesiączkami i klimakterium
Na ochłodzenie nie trzeba raczej nikogo namawiać, można nawet zaryzykować stwierdzenie, że lato nas w tym roku rozpieszcza – gdyby nie to, że większość jednak ledwo zipie. Mam nadzieję, że korzystacie z naturalnych „ochładzaczy” jakimi są arbuzy i ogórki. Korzystacie? Lody też są dobrym pomysłem, zwłaszcza w takiej wersji. Lody z zielonym jęczmieniem są bowiem nie tylko pyszne, ale też bardzo zdrowe. Zielony jęczmień to przede wszystkim bogactwo antyoksydantów (czyli „miotełek”,
Są takie chwile, kiedy nie trzeba za dużo mówić. To jedna z nich. Wolna, leniwa sobota, cudowne, przepyszne minipavlove z karmelizowanym rabarbarem, mój ogród, gdzieś po chichu skradająca się burza, śpiące pod paprociami koty, a w tle gdzieś my, niosące herbatę
Bardzo lubimy figi, od pierwszego wejrzenia, można powiedzieć, stąd tarta figowa. Bardzo prosta w wykonaniu a bardzo efektowna, bo maka gryczana sprawia, że samo ciasto ma interesującą, niebanalną strukturę i smak. Do tego konfitura z naszych ukochanych fig, które zawsze przywodzą na myśl lato i wakacje w Grecji, kiedy to w drodze na śniadanie (i w drodze ze śniadania, i w drodze nad morze….) zrywaliśmy i jedliśmy figi prosto z drzewa. Nagrzane słońcem, miękkie i zniewalająco słodkie
Tarta z daktylami, dzięki której nadal pozostaniemy w marokańskim klimacie, jednocześnie zwracajac nieco uwagę w inną stronę. Jasną, lekką, kremową, śmietanową, daktylową… To dobra odskocznia od piasków Sahary które obecnie przemierza Krystian w ramach Maratonu Piasków (250 km przez pustynię), kolejnego biegu w cyklu UTWT
Nadchodzące dni zapowiadają się raczej nieciekawie, a tu święta za pasem. Połowa rodziny jest chora, druga połowa właśnie wyszła z choroby, ostał się jeno Krystian, którego jednak nie można nadmiernie eksploatować, bo zaraz po świętach jedzie do Maroko, gdzie biegnie w Maratonie Piasków
Męczymy dziś „Moje Gotowanie”, numer marcowy. Dlaczego to robimy? – zobaczcie tutaj. Jako że humory nam dopisywały podczas prac nad tym materiałem, byłyśmy łaskawe i wybrałyśmy coś, co rokowało. Tym razem;)
W czasach, kiedy ja jeszcze w najlepsze zajadałam się drożdżowymi bułkami naszej babci (zamierzchłe, piękne czasy), Anita odkryła pannę cottę właśnie, co wcale nie przeszkadzało jej również się babcinymi bułeczkami zajadać. Ale w międzyczasie czujnie wypatrywała i testowała i pewnego dnia do naszego życia na stałe weszła kokosowa panna cotta. Może nawet nie tyle weszła, co „wfrunęła”, bo jest leciutka, delikatna i pyszna jak marzenie
